雞蛋,低面粉,白糖,蔓越莓,奶粉,牛油
綜合評分 8.3
蔓越莓芝士小蛋糕
綜合評分 7.6
首先聲明，此配方是我轉載的，非我原創，原方子來自“瑤瑤媽”的美食部落格，她的部落格文字幽默，蛋糕簡單易學，成功率高，且以芝士蛋糕居多，芝士控們不可錯過，這款蛋糕就是簡單又美味的芝士蛋糕，制作方法非常簡便，有廚友問到作法，特意貼上來與大家分享
用料
做法
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準備工作，黃油隔水融化至液態， 膠模內壁薄薄的抹一層黃油，蔓越莓稍微切碎一些
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奶油乳酪室溫放軟或隔水軟化用打蛋器打至順滑，依次加入糖打均勻，加入檸檬汁、雞蛋打勻，加入鮮奶油攪打均勻，加入融化的黃油攪打均勻，最後加入蔓越莓拌勻
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把蛋糕糊倒入模具中，烤箱170度預熱，160度隔水烤40分鐘
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出爐放置冷卻，在冰箱冷藏4個小時或一晚口感更佳，吃時脫模即可
小貼士
1、原方是熱時脫模食用，但我嘗了一下，感覺還是冷藏後比剛出爐時口感要好， 膠模本身就防粘，又涂抹過黃油，脫模很容易 2、如果家里人少，或者不想做這麼多分量，可以減半分量，能做4-6個小 膠模，蛋糕糊放的滿能做三四個，蛋糕糊放七八成左右能做6個左右，但還是放滿一點烤出來形狀更好看， 膠模隨自己喜好，什麼形狀都可以，只要是小 膠模即可 3、烤盤中放開水，放置最底一層，模具放在烤網上，也放置最底一層 4、蔓越莓要是太大的話，要切碎一些，要不然倒蛋糕糊的時候都沉底了，先倒的沒大有，都集中在後倒的模具中了
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,細砂糖,檸檬汁,雞蛋,鮮奶油,黃油,蔓越莓,此配方適用于6寸或 膠6連模
綜合評分 7.6
低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 8.5
低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
奶油乳酪,雞蛋,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,白砂糖,檸檬汁,海鹽,蔓越莓干
綜合評分 8.1
雞蛋,低筋麪粉,色拉油,牛奶,白砂糖(蛋黃),白砂糖（蛋白）,蔓越莓幹
綜合評分 9.1
低筋面粉,白糖,牛奶,色拉油,雞蛋,白糖,蔓越莓
綜合評分 9.5
低筋面粉,細砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,蔓越莓干
綜合評分 9.7
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油或玉米油,低筋面粉,蔓越莓
綜合評分 7.3
奶油乳酪,白糖,奧利奧餅乾,黃油,檸檬,蔓越莓幹,淡奶油,QQ糖,朗姆酒,紅酒,魚膠粉,裝飾用梅子（可有可無）
綜合評分 8.9