最簡單快手又低卡低脂---雞蛋煎餅披薩

綜合評分 7.2

近期一直在瘦身，不吃或少吃甜食可以忍受，但不吃鹹味食物太受不了，於是有空就經常翻冰箱裏的蔬菜，看有啥能弄來吃的……參照了一些食譜，用了不到十分鐘做好這個雞蛋煎餅披薩，沒想到很很很好吃！！！太佩服自己了！！！做法真是超級很簡單，簡單，簡單！一個平底鍋和平時家裏存放的蔬菜食材，就能做一種以為很難的食物——色香味俱全的中國化披薩，合適一早忙著上班族的早餐，以及想減肥又想做吃貨還懶得做飯的人，比如我~~~ 其實。。。這就是個薄底香脆版、堆了各種材料的煎蛋煎餅！！

用料

做法

1

準備好食材切好，都是最常見的東東，還可以放洋蔥啊小西紅柿等等，因為冰箱只有這三種蔬菜就將就了。芝士片是低脂的用來夾麪包的，超市隨便能買到。
2

1個雞蛋加點鹽用蛋抽打散，加麪粉加清水攪拌成蛋糊，不要太稠，可以滴落那種。用不粘鍋刷層薄油開小火，倒人蛋糊。一定要不粘平底鍋，放很少油都可以不怕。一定要重頭到尾最小火！！
3

趁上面麪糊還是溼先放香腸，吃素的直接下一步。
4

接著放青菜顆和香蔥。
5

我放了家裏做的肉沫醬（很香口，摸啥醬都可以）
6

接著放生菜絲（容易熟最後放），最後不規整鋪上芝士條，撒了點黑胡椒顆粒。從倒雞蛋糊前後不要超過4分鐘，此時煎餅邊已經開始上色變脆。
7

蓋蓋燜……不用加水或任何東東~~
8

過程2~3分鐘，開啟看看芝士條融化了，就可以了~這時候，煎餅邊緣已經金黃啦。輕晃鍋餅底輕易就脫離出鍋~
9

放了點番茄醬，紅綠相間，食慾大開！
10

來張大圖~~~餅的邊緣金黃，餅底香脆，恰到好處！
11

整個消化掉，第二天上秤仍然減了0.5公斤，真是低脂飽口福大愛也~~