蛋黃,植物油,白醋,糖粉,我個人做的時候白醋15g，檸檬汁10g
綜合評分 9.0
原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)
綜合評分 8.7
這是在一本書上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！
用料
做法
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第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打蛋器攪拌到略稠狀態，變得蛋黃醬。
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第一步，慢慢加入白醋與蛋黃醬混合，再持續分多次加入沙拉油與蛋黃醬混合，形狀黏稠，如圖便完成。
小貼士
加入沙拉油的時候，一定要分多次加入，攪拌至油與蛋黃醬不分離狀態，這是成功關鍵。
所在的分類
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.0
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綜合評分 7.6