水開下掛面,面軟一些還沒熟的時候撈出來,過涼水,待用。
重新燒水,下羊肉,半個檸檬的檸檬汁,等開鍋後下番茄,白菜,再開後下掛面,掛面熟了最後下黃柿子椒,出鍋!淋上蒸魚豉汁∼
放檸檬汁會讓湯酸酸的還很香,不喜歡可以不放。柿子椒最後放因為煮爛了就不好吃了。