好料理

黑豆渣蛋糕 無粉無油

綜合評分 8.3
家里太多黑豆，終于讓我搶下一次豆渣 4寸圓

用料

做法

  • 豆渣、奶粉、肉桂粉混合均勻

  • 放黑加侖是因為色調像（泥垢 放肉桂粉只是因為消耗太慢（全家就我在吃）。要不是做成咸甜混合口會被母上打，我會放綜合干香草和椒鹽orz

  • 蛋黃液打散和第一步的混合物攪拌均勻

  • 加入黑加侖干混合

  • 蛋白打至干性發泡，分兩次和蛋黃糊翻拌均勻

  • 烤箱180度，55分鐘

小貼士

糖量可減，感覺偏甜

所在的分類

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