1高筋面粉,2牛奶,3酸奶（原方用的淡奶油）,4奶粉,5細砂糖,6酵母,7全蛋液,8黃油（主面團）,9細砂糖（主面團）,10焦糖漿
綜合評分 7.5
奶香酸奶面包
綜合評分 7.5
這是一個不太成功的方子，雖然並不是很蓬松柔軟，但是味道還是不錯的呦！
用料
做法
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將1-7混合均勻制成中種面團。
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放到冰箱12小時以上。
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我是頭一天晚上做的中種面團，早上取出來就是這樣的蓬松，是原面團的2倍大。
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將面團撕成小塊，將除黃油外的主面團材料放入，用力揉勻，將面團揉至有延展性。
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一直揉至出可以延展成薄膜，如圖，（手套膜），這正是我的失敗之處，沒能揉出手套膜。這張圖是盜別人的，嘿嘿！
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分份放入模具繼續發酵，至原面團兩倍。就可放入預熱好的烤箱，上下180度30分鐘。（根據自家烤箱的脾氣調整）
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取出趁熱刷上焦糖漿。（不喜歡的可以不放）
小貼士
揉出手套膜非常重要呦，這個真的不能省。
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相關食譜
高筋面粉,牛奶,淡奶油,鹽,蜂蜜,細砂糖,黑芝麻（粉）,即發干酵母,黃油
綜合評分 8.1
高筋面粉,黃油,牛奶,淡奶油,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋
綜合評分 7.1
高筋面粉,牛奶,黃油,白砂糖,酵母,蔓越莓
綜合評分 8.1
高粉,牛奶,酵母,雞蛋,糖,鹽,黃油,蜂蜜︰水（1:1）
綜合評分 9.5
中筋面粉（普粉）,純牛奶,白砂糖,酵母,玉米油,全蛋液,餡料（可省略）
綜合評分 8.0
高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.1
高筋面粉,黃油1,鹽,酵母,牛奶,砂糖1,雞蛋,椰蓉,黃油2,蛋黃,砂糖2
綜合評分 8.2
中種,高粉,低粉,鮮奶,糖,酵母,主面團,高粉,低粉,糖,鹽巴,奶粉,煉乳,雞蛋,地瓜泥,黃油,杏仁片
綜合評分 9.6
牛奶,高筋面粉,酵母,糖,雞蛋黃,肉桂粉,牛奶（刷表面用）,哦，忘寫鹽了,葡萄干也忘記寫了
綜合評分 8.7