豆腐,剁椒,大蔥,花椒,八角,油,鹽,生抽,玉米澱粉,香蔥
綜合評分 8.0
紅燒豆腐
綜合評分 8.6
用料
做法
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硬豆腐切成較厚的長條，沾上澱粉，煎至兩面金黃
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豬肉切薄片，用鹽、雞粉、糖、麻油拌勻，加入澱粉，再拌勻
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香菇切條，胡蘿卜片
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鍋燒熱，加入蒜蓉、豬肉、香菇，炒至七八成熟
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倒入高湯，煮沸，然後將豆腐和紅蘿卜放入鍋，燜10-15分鐘。最後加入蔥花∼
小貼士
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