雞蛋,鹽,油,糖粉 蛋黃用,牛奶,白醋,糖粉 蛋白用,泡打粉,塔塔粉,面粉,肉松,海苔
綜合評分 7.1
海苔肉松蛋糕
綜合評分 7.1
一般都是肉松蛋糕卷 懶得卷了 直接六寸戚風走起 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 剪了些海苔進去 都是小孩子愛的
用料
做法
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肉松和海苔剪碎備用
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蛋白蛋黃分離，蛋白備用
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蛋黃手抽打散，依次加入鹽、油、40g糖粉、牛奶，每加一樣就打散均勻一次
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篩入面粉和泡打粉，攪拌均勻備用
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蛋白加白醋、塔塔粉，電抽至粗泡
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分次加入糖粉60g，每次20g。電抽至彎勾不倒即可
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三分之一蛋白入面糊，上下翻拌後倒回蛋白容器繼續翻拌，均勻即可
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六寸模具。底鋪肉松和海苔碎，倒入翻拌好的面糊，抹平震出氣泡
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烤箱預熱。210度底層25分鐘
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取出倒置，脫模晾涼即可
小貼士
基礎方就是戚風蛋糕的樣子了，用過幾次很好配。烤箱溫度和時間還是要根據自家情況而定 (^�]^)-☆
所在的分類
相關食譜
蛋白,糖,檸檬汁少許,蛋黃,牛奶,玉米油,低粉,沙拉醬,海苔肉松
綜合評分 8.4
無鹽黃油,低筋面粉,鮮奶,全蛋,蛋黃,蛋白,綿白糖,鹽,肉松,海苔
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雞蛋,糖,低粉,玉米澱粉,水,植物油,香蔥,海苔雞肉松,沙拉醬
綜合評分 7.9
面粉,酵母粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,蛋黃醬,海苔,肉松,芝麻
綜合評分 9.2
低筋面粉,雞蛋,牛奶,植物油,白糖,泡打粉,肉松,香蔥,海苔,白醋（檸檬汁）
綜合評分 8.4
大雞蛋,低筋面粉/蛋糕粉,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),色拉油/玉米油,牛奶,沙拉醬,肉松
綜合評分 8.3
普通面粉,玉米澱粉,雞蛋,砂糖,牛奶,玉米油,鹽,肉松,小蔥
綜合評分 9.6
雞蛋,葵花油,牛奶,白砂糖,鹽,雅士利海苔,芝士,低筋面粉
綜合評分 7.7
雞蛋,白砂糖,低粉,鹽,香蔥,芝麻醬,肉松
綜合評分 8.5