阿膠,冰糖,黃酒,熟芝麻,熟核桃仁,枸杞,紅棗肉
綜合評分 7.5
阿膠補血養顏膏
綜合評分 7.5
用料
做法
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將阿膠敲碎，泡在黃酒里面，泡3天
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泡化了的阿膠隔水蒸，邊蒸邊攪拌，直到完全洋化。
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加入冰糖，繼續攪拌，直到冰糖全部融化，因為冰糖不容易化，敲得碎一些比較好。
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再放入熟核桃仁繼續攪拌，這時候已經特別粘稠了，不停的攪啊攪！
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加入枸杞，還是攪啊攪！
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紅棗肉，進入，攪啊攪！
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炒熟的芝麻分批放入，還是攪啊攪，這個時候已經很累了，手軟了！但是還是要攪拌均勻。
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全部攪拌好了裝到玻璃樂扣里面，記得墊上油紙，壓實。
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冷卻後放入冰箱冷藏。
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切片就能想吃就吃啦，我偷懶，忘記拍照了！嘿嘿
小貼士
其實里面的配料有點多，我覺得可以適當的減少，里面配料的總量不能再多了，實在要攪拌不動了。喜歡桂圓的小伙伴還可以適當放些桂圓肉。核桃肉和紅棗肉可以再少一點。阿膠一定要泡透！反正女人冬天吃點這個總是不錯的，對自己好點不是嗎？
所在的分類
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