三文魚切片用蜜糖、蠔油、醬油腌制,撒上黑胡椒,半個鐘後翻一翻,再腌制半個鐘。
米飯還有15分鐘熟的時候鋪上去,汁一定要到進去!
米飯煮好後,芝士鋪在三文魚上面,關蓋再焗兩分鐘。
蹬蹬,芝士也融了,大功告成!