排骨,大蒜,老抽,生抽,油,鹽,羅勒,黑胡椒,蜜糖
綜合評分 7.7
羅勒蜜糖蒜香烤排骨
綜合評分 7.7
用料
做法
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排骨切成段，洗淨，用叉子在排骨上叉一些小洞，幫助入味
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蒜切成碎，和所有調料一起加入排骨中拌勻，放入冰箱中腌制一天。
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烤盆放兩層錫紙，排骨碼好，用第一層錫紙把排骨包好。預熱200℃，放烤箱中層，烤20min。
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將排骨取出，開啟錫紙，放入烤箱中層烤7min
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取出，刷上蜜糖，放入烤箱轉上火烤5min，然後翻面刷一層蜜糖再烤5min。出爐，撒上一點羅勒。
小貼士
如果想要有表面稍微烤焦的效果最後十分鐘一定要轉上火，排骨面上的油脂馬上就爆出來了
所在的分類
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綜合評分 9.4