茄子,雞蛋、澱粉,咖喱塊,鹽，大蒜
綜合評分 8.2
咖喱味燒茄子
綜合評分 8.2
用料
做法
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茄子洗淨切菱形塊。雞蛋澱粉混合均勻。茄子沾上澱粉。
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油鍋燒熱，茄子下鍋，炸至兩面金黃。備用。
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鍋中稍許油，蒜切沫，爆香。加入水，鹽，咖喱塊，湯汁濃稠加入茄子。翻炒出鍋。
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小貼士
所在的分類
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