好料理

排骨煲山藥藕片湯

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 砂鍋里放進適量水燒開。

  • 另備一鍋，排骨涼水下鍋，放入姜片，水開後關火。

  • 把排骨撈出放入水開後的砂鍋里，姜片也撈出放進去，黨參放進砂鍋里。大火燒開，換小火慢慢炖。

  • 大約煲一個小時，把藕片和山藥放進去，繼續再煲大約半小時，放鹽調味、撒上香菜即可。

小貼士

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