排骨,玉米,山藥,牛奶,枸杞,西洋參,水,鹽
綜合評分 7.5
排骨下鍋用熱水焯至段生,去掉血色後,撈出備用。
將焯好的排骨、西洋參放進湯鍋。稍微煮一會兒後,撇去浮沫。(如果喜歡棗味可以加點大棗,大棗還可以使湯有甜甜的味道。)
玉米切小段備用。
20分鐘後加入枸杞和玉米段。煲一個小時。
加入切好的山藥,個人覺得山藥切厚片比滾刀塊吃起來方便。
40-50分鐘後,加入牛奶。牛奶不要提前一起加,煮時間久了不好。如果喜歡奶香濃郁的,可以把一袋都加進去,但是要控制之前的水量,以免水量過高。
20分鐘後加少許鹽,出鍋!
牛奶不要提前和水一起加,煮時間久了不好。 如果喜歡奶香濃郁的,可以把一袋都加進去,但是要控制之前的水量,以免水量過高。 如果是高壓湯煲,要根據自己家的裝置控制時間。