山藥,金字火腿,青蔥2根,料酒,鹽
綜合評分 8.2
【金字美食廚房】山藥火腿湯
綜合評分 8.2
中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補「食物藥」。在山藥小小的身體裏面還有一個非常重要的成分那就是薯蕷皁苷，被稱為是天然的DHEA(去氫表雄酮)。這類成分有助於體內合成各種荷爾蒙，有荷爾蒙之母的稱謂，能促進面板表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，並對改善體質也有一定的幫助作用。 同是食補良品的金華火腿與山藥同吃那是怎樣的一種滋味呢？ 金字火腿在這裏可以買到http://jinzi.tmall.com 瞭解更多資訊關注官網：http://www.jinhua-ham.com 參與更多活動關注微信訂閱號「金字火腿」
用料
做法
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將山藥去皮滾刀切成不規則塊狀，泡在涼水中備用；
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金字火腿切絲，泡溫水1分鐘，瀝乾水分後備用；
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把洗淨的青蔥切碎備用；
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鍋中加水，放入山藥塊，待水沸騰後，放入火腿絲；
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沸騰2-3分鐘之後，以料酒和鹽調味，放上青蔥點綴即可。
小貼士
ps:山藥要泡在涼水中以防接觸空氣而變色。
所在的分類
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