羊排,鐵根山藥,甘薯南瓜,生姜,油,鹽
綜合評分 7.6
準備好食材
鍋里倒入少許油,放入洗淨切細的生姜翻炒出香味後,加入羊排一起翻炒
羊肉炒至表面變焦黃時倒入炖芯中
往炖芯中加入適量開水
往水箱中倒入水(以最低水位線為準),放入炖芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“隔水炖”
甘薯南瓜去皮洗淨切滾刀塊、山藥去皮洗淨切5cm左右長的段
大約炖1小時左右後開啟蓋子,加入甘薯南瓜、山藥繼續炖,出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
1、羊排炒過後再炖,煲出來的湯更加濃稠和香甜 2、水的量不宜加過多,後期要加南瓜和山藥 3、使用廚具︰美的WBZSaid01MY電炖盅