豆渣,面粉,培根,雞蛋,植物油,小蔥,蒜苗,鹽
綜合評分 7.9
打好的豆漿過濾出豆渣
培根拿出稍微化開後切碎片
加入蔥碎、雞蛋、培根、鹽、面粉
攪拌均勻,如果太稀就再加點面粉,也不要太稠,不然煎出來不松軟的
平底鍋加油燒熱,放入一勺子面糊,看鍋子大小,放擠團吧
等到底部凝固後,小心翻過來,用鏟子按平,這樣鏟子上不會沾上面糊
小火煎至兩面金黃
煎的時候注意用小火,不要糊鍋,請盡量使用不粘鍋。