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目前為止唯一有把握的烘焙
綜合評分
7.2
面包蛋糕的接連失敗倍受打擊,做個蔓越莓小餅干安慰一下自己~
用料
低粉
120g
蔓越莓干
30g
黃油
50g
雞蛋
1枚
牛奶
50g
做法
把雞蛋打碎攪拌,加入牛奶,黃油,蔓越莓,最後加入低筋粉,攪拌均勻。放入餅干槽子排好,做好造型取出來放冰箱冷凍1小時後,切成0.7厘米的片,放入烤箱下層150度烤30分鐘。
取出放涼就可以實用啦
小貼士
所在的分類
烘焙
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7.2
我的烘焙之路
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蛋糕,藍風車
綜合評分
8.4
棗糕(目前為止最像五道口棗糕王的版本)
磅蛋糕
無鹽黃油(軟化到室溫),赤砂糖or金黃幼砂糖都行,細砂糖,雞蛋,香草精,棗泥,紅茶包裡的茶粉,低筋麪粉,高筋麪粉,小蘇打,食鹽
綜合評分
7.2
超級綿軟的米吐司
吐司
高筋面粉,無鹽黃油,糖,鹽,酵母,液體(白米粥+全蛋液+水)
綜合評分
7.5
【小嶋rumi】經典重乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草棒,全蛋,蛋黃,玉米澱粉
綜合評分
9.0
【小嶋rumi】經典重乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草棒,全蛋,蛋黃,玉米澱粉
綜合評分
9.7
超軟100分百全麥面包(無油低糖)
面包
全麥面粉,原味酸奶+雞蛋一個,鹽,酵母,紅糖或細黃糖,蔓越莓干.葡萄干.核桃仁,普通面粉
綜合評分
8.4
紅豆蛋撻
蛋撻
純牛奶,淡奶油,蛋黃,白砂糖,蛋撻皮,紅豆
綜合評分
7.3
咖啡奶凍
咖啡
Trablit 咖啡萃取液,牛奶,細砂糖,淡奶油,吉利丁片
綜合評分
7.2
紅豆蛋撻
蛋撻
純牛奶,淡奶油,蛋黃,白砂糖,蛋撻皮,紅豆
綜合評分
7.6