蓮子,雞爪,紅棗,豬瘦肉,香菇,胡蘿蔔,鹽
綜合評分 8.8
淮山雞爪湯
綜合評分 7.2
超級喜歡吃淮山。
用料
做法
-
雞爪洗淨，腳尖去除（買新鮮雞爪）。去腳尖時趕腳好殘忍，只能安慰自己為了膠原蛋白-_-#。
-
準備生姜、紅棗、枸杞，生姜、紅棗記得切片兒。
-
生姜、紅棗、枸杞先丟鍋里燒開等三分鐘作用。
-
-
丟雞爪下鍋。
-
雞爪煮30分鐘後放淮山，繼續候10分鐘左右即可。
-
出鍋
-
小貼士
淮山去皮後會氧化變色，泡水里可防止氧化。或者待雞爪快好時再去皮，洗淨切塊直接下鍋。用紫砂鍋或者陶瓷鍋炖出來更美味。
所在的分類
相關食譜
蓮子,雞爪,紅棗,豬瘦肉,香菇,胡蘿蔔,鹽
綜合評分 8.9
雞爪,淮山,生姜,枸杞,紅棗
綜合評分 7.2
龍骨,雞爪,南瓜,花生,鹽,雞粉,水
綜合評分 9.9
雞爪,白玉菇,蟹味菇,草菇,蘑菇,竹蓀,金針菇,魔芋結
綜合評分 7.3
雞爪,八角,桂皮,草果,花椒,香葉,料酒,姜,鹽,生抽,老抽,糖,干辣椒
綜合評分 9.8
雞爪,八角,桂皮,草果,花椒,香葉,料酒,姜,鹽,生抽,老抽,糖,幹辣椒
綜合評分 8.5
鳳爪,黑豆
綜合評分 7.7
鳳爪,黑豆
綜合評分 8.7
魚干（燻魚，鯗都可）,雞爪,雞翅,蔥,生姜,卷心菜,醬油,料酒,鹽,鵪鶉蛋
綜合評分 9.2