好料理

菌菇雞爪湯

綜合評分 7.3
媽媽最喜歡在燉雞湯的時候放各種菌菇了，超級鮮美，可我不大愛吃雞湯裡的雞肉，大都是浪費，就換雞爪吧，一樣很棒。加了魔芋結，替代主食棒棒噠

用料

做法

  • 雞爪洗淨去指甲，沸水沖洗一遍後冷水入鍋，加薑片、料酒煮半小時，喜歡爛點的可以再多煮煮

  • 各類新鮮菌菇洗淨，入鍋煮一刻鐘出味

  • 金針菇易爛，和魔芋結一起最後放煮五分鐘就好。

  • 撒鹽，有白胡椒粉也可以放一些些，出鍋～喜歡重口味可以加辣椒醬

小貼士

菌菇用哪些不限制，買到什麼喜歡吃什麼就放什麼好啦～

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