全麥粉,鹽,牛奶,水,酵母,黃油
綜合評分 8.5
無糖全麥麥片面包
綜合評分 7.8
家人特愛麪包，經常做甜麪包也怕糖份太高，所以會搭配些低糖低油的麪包，這次做的是無糖的，糖尿病人也能吃！原本是放堅果的，家裏沒有了，就用卡樂比麥片代替了！麥片或堅果的用量看自己喜歡，能揉進去多少都可以！
用料
做法
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除了麥片和黃油的材料一起揉光滑，再加黃油揉到有薄膜。
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一發到2-2.5倍大，手指沾粉戳洞，不回縮不塌陷就是好了。
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麪糰排氣，分割成三份，我是做了三倍的量，你做一個配方的話就是一個麪包。每份裡再分出三分之一的麪糰和麥片揉勻，其他麪糰醒發15分鐘。
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這是和麥片揉好的麪糰
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醒發好的麪糰擀成餅，把加了麥片的麪糰放中間包起來！
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包好的麪糰收口朝下放在烤盤上，放烤箱裏加熱水進行二發。
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二發到兩倍大後撒粉割口，我忘記拍照了，哈哈！烤箱190度中層25分鐘就好啦！
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成品
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切片
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小貼士
我做的是三倍的量，配方上的就是一個大面包的量噢，如果你家裏有堅果，就把麥片換成堅果，放的越多越好吃！
所在的分類
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熟南瓜（連皮）,水,橄欖油,高筋粉,燕麥片,乾酵母
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