白蘿卜,五花肉,瑤柱,海米,大米,老抽,鹽,油,香芹,水量
綜合評分 8.6
泉州蘿卜飯—自動烹飪鍋食譜
綜合評分 8.6
《舌尖上的中國》第二季，展現了各地美食的特色風味，看後讓人真是垂涎欲滴。其中泉州蘿卜飯讓很多人印象深刻。蘿卜飯，是閩南沿海一帶所特有的美食，是漂泊在海外游子的思念，也是生活在東南亞一帶華僑心中的古早味。
用料
做法
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五花肉去皮切丁，白蘿卜削皮，豎著切成兩半切寬片，瑤柱、海米溫水浸泡20分鐘後撈出備用；
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鍋內倒油，放入處理好的除香芹外的主料、調料、大米以及水；
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蓋好鍋蓋，啟動【燜米飯】功能；
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香芹洗淨切成小段，待烹飪結束後，撒入香芹攪勻即可。
小貼士
1、五花肉較肥的話可以先煸一下。
所在的分類
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