做法

• 西紅柿滾著切。額~大家應該都會吧。不用我教啦。

• 蒜切末。

• 雞蛋兩個。打散。打個5-10下就OK了。不要打的太散，否則蛋花就會太小了。

• 熱鍋熱油。倒入蒜末爆香。然後下西紅柿。吱吱啦啦一陣炒西紅柿的聲音之後，就可以倒入開水。

• 開水燒開以後加適量的鹽。然後就關火。

• 關火之後，馬上沿著鍋邊倒入雞蛋。就看著雞蛋一點點浮上來，浮上來之後，用筷子攪動一下。就大功告成啦。

• 湯碗裡滴一滴香油。然後嘩啦啦啦把西紅柿雞蛋湯倒入湯碗中。撒上蔥綠。香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了。