雞蛋液,細砂糖,黃油,鹽,低筋面粉,水
綜合評分 7.8
合美冬季系列之甜蜜蜜的泡芙小姐
綜合評分 7.8
這次發的有點慢各位廚友們對不住啦！
用料
做法
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準備好材料
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將水、糖，鹽以及黃油倒入鍋中中火加熱至黃油融化並沸騰，轉小火，加入低筋面粉飛快的攪拌成光滑的面團關火把面團攤平，等涼到不燙手的程度
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把雞蛋打散先加3分之1，再加3分之1，剩余的蛋液試探性的加入，並達到再好的程度
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達到可以拉起一個小尖尖
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烤箱預熱210度上下火
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用大號菊花嘴均勻的擠出泡芙，中間要注意距離
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放入烤盤先210度10分鐘左右在轉180度20分鐘左右
小貼士
所在的分類
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