做法

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  把海帶丟進鍋里煮五分鐘，把湯倒進碗里待用，海帶喂狗。

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  哎呀，忘了把味淋拍進去了。

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  另燒一鍋開水，把蕎麥面丟進沸水里。

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  撈出來放進冷水╱冰水中讓其迅速冷卻，同時讓面的口感更q。

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  用煮過海帶的水、日式醬油、味淋、柴魚花、芥末（一丁點就好），以及圖中未出現的蔥花，混合在一起，夏天吃的話蘸料里加冰塊。

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  蕎麥面上可以撒上芝麻、海苔碎。