新鮮土豬肚,新鮮蓮子,水,土豬肉
綜合評分 9.7
薏米蓮子豬肚湯
綜合評分 7.0
著名養生藥膳專家常晶在養生節目里說︰一年四季都要養脾, 一年里每個季度的最後一個月（陰歷）都是脾的季節,每一個月里面的最後一個星期就是養脾的時間。 多思多慮的人脾胃通常比較弱, 睡眠質量也會不高,久而久之身體體質會下降有時候身體沒生病,但就是提不起精神, 感覺很乏力的樣子, 這個時候就是你的脾需要調養了，調養有藥養和食養, 藥養一定要在醫生的指導下進行，切勿亂用,食養遵循食物的屬性, 煲成湯水利于身體吸收和保留, 慢慢改善自己的體質狀況。 豬肚︰也就是豬的胃，健脾胃，《本草經疏》記載︰豬肚，為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益，補虛損。薏米︰味甘、淡，有健脾利濕、補益氣血，利于腸胃的吸收。 蓮子︰李時珍在《本草綱目》中贊譽︰“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。 主要功效，健脾補胃，養心安神，滋補元氣。 煲靚湯養好自己的脾胃，擁有好睡眠，精神飽滿的過好每一天！
用料
做法
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薏米和蓮子洗淨，提前用水泡2小時左右；
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豬肚洗淨後切成肚條；
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走地雞洗淨切塊（我只取了雞翅和雞脖子、雞腿的部位，剩下的可以冷凍做菜用）；
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姜洗淨、切片；
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把上述材料入瓦鍋，加適量清水大火煲開後轉小火慢煲1.5小時；（我是用的電炖鍋，可以先把電炖鍋預熱，煲湯材料另起鍋在煤氣灶上煮開後倒入電炖鍋，再按“煲湯”按鍵煲2小時即可）
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最後調入食鹽、胡椒粉即可。
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小貼士
所在的分類
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