豬里脊肉,蔥，姜，蒜,鹽，油，味精，醬油
綜合評分 7.7
地道的餛飩
綜合評分 7.7
姑子的婆婆是北方人，給我們做了一頓地道的餛飩，我詳細地記錄了過程
用料
做法
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溫水和面，偏硬些，放邊上醒一會
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剁碎的肉，加入蔥姜油,鹽味精等調料，順時針攪拌
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面杖 成薄片，越薄越好
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均勻對折
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從右往左切長條
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將長方體攤開，一條條重疊，切成梯形
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梯形的餛飩皮做好了
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梯形皮包肉，短的往長的這邊對折，拉住窄的這邊兩角，往身前拉並粘住，似金元寶的餛飩就做好了
小貼士
面比做餃子的要稍硬些 肉餡可按自己喜歡的調
所在的分類
相關食譜
豬瘦肉,香菜,蔥,姜,餛飩皮,醬油,鹽,雞精,醋,香油
綜合評分 8.0
雞蛋，生餛飩，青菜,餛飩餡是豬肉生薑青菜做的,調味料：鹽，蔬菜粉或者味精，麻油，老乾媽，醋，醬油
綜合評分 9.3
豬肉餡,鮮竹筍,餛飩皮,蔥姜,五香粉
綜合評分 8.3
白蘿卜,五花肉,胡蘿卜,萵筍,筍,花生米,豆腐干,蔥,馬蹄,蔥花,豬油,醋,生抽
綜合評分 8.6
豬肉,蔥,料酒鹽十三香生抽香油,水
綜合評分 9.9
豬肉餡,蔥姜洋蔥末,大蝦,花生油,香油,口蘑,蔥花香菜末,生抽、鹽、胡椒粉、辣椒麪
綜合評分 7.1
韭菜,豬肉餡,雞蛋,料酒,鹽,雞精
綜合評分 9.2
餛飩,紫菜包,豆腐絲,香菜,金針菇
綜合評分 7.6
豬肉,毛豆肉,餛飩皮,榨菜絲
綜合評分 9.3