豬瘦肉,香菜,蔥,姜,餛飩皮,醬油,鹽,雞精,醋,香油
綜合評分 8.0
清淡淡的餛飩
綜合評分 8.0
我從小就不吃餃子，喜歡吃餛飩，而且不加太多輔料的那種，市場買來的餛飩皮，滑溜溜的，湯里灑點醋∼呀，絕了
用料
做法
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肉切塊，蔥花，姜切碎放入小碗備用，香菜洗淨備用
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把肉塊剁碎，逐漸加入蔥姜末，香油，鹽，雞精，醬油。拌勻。香菜切碎備用哦
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包好啦，鍋里水開後倒進去煮開就是了
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餛飩煮熟後，在湯里加適量醋和香菜，用勺子在鍋里轉兩圈，以免餛飩粘在一起哈。可以開吃啦
小貼士
我在菜譜所有料里都沒有建議大家要用多少量，因為這個真沒辦法控制，大家覺得能吃多少就做多少，特別是餡，吃不了千萬別做多，雖然現在有冰箱，但肉餡冰完之後味道不夠鮮美，餛飩皮買多了一點沒關系，放入冰箱2-3天美什麼影響，還有鹽啊，醬油啥的，自己估摸著加就是了，一兩次調不好餡多做幾次就會好的，對了，我不喜歡餛飩湯里放紫菜，蝦皮啥的，喜歡吃些簡簡單單平平淡淡的餛飩！做飯就是熟能生巧，我也只是一個20歲的姑娘，也是新手哈，做的不好還請見諒喲
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