好料理

懶人版五香雞腿

綜合評分 8.0
半夜餓了本來想照著菜譜做個蜜汁雞腿紅燒雞腿什麼的，我還是比較懶就自己簡化做了個清蒸五香雞腿還不錯

用料

做法

  • 懶人版五香雞腿的做法 步骤1

    雞腿切若干刀痕，用刀背捶打一下。加料酒、生抽、蠔油、姜腌制

  • 懶人版五香雞腿的做法 步骤2

    腌制一段時間後加干辣椒或辣椒醬，再加點蔥準備入鍋蒸十分鐘左右

  • 懶人版五香雞腿的做法 步骤3

    完成！雖然加了五香八角和辣椒醬，但是比起黃燜和煎炸，蒸的口味還是比較清淡的，而且蒸熟後湯汁會出來很適合配米飯吃！

  • 懶人版五香雞腿的做法 步骤4

    蒸雞腿的時候還蒸了一疊番茄飯，節省活力，和雞腿很配哦！

小貼士

說不上很驚艷，但是味道是不錯的。我覺得如果重口味一點的還有不嫌麻煩的可以把蒸的步驟改正先小火煎再大火收汁。下次我換個做法試試。

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