好料理

榴芒蛋糕

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 將250g牛奶倒入一個大碗中，將低筋面粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒

  • 雞蛋加入35g的白砂糖攪拌至砂糖融化

  • 將攪拌好的蛋液加入面粉牛奶糊中，加入油，攪拌均勻

  • 最後將面糊過篩待用

  • 將奶油倒入大碗中，打發好，放入冰箱冷藏

  • 將平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺面糊倒入鍋中，迅速轉均，小火煎餅，按此方法將所有面糊做成薄面餅，大約做8個

  • 榴芒蛋糕的做法 步骤7

    將冰皮鋪在盤子上晾涼

  • 榴芒蛋糕的做法 步骤8

    在中心鋪上一層奶油，放芒果肉，再鋪一層餅，放奶油，放榴蓮肉，依次放即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

紅絲絨榴芒蛋糕 - 穿紅色禮服的小“流氓”
蛋糕
看步驟
綜合評分 9.9
榴芒蛋糕
蛋糕
低筋面粉,白砂糖,雞蛋,牛奶,食用油,鮮奶油
綜合評分 8.1
榴芒千層蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖,常溫牛奶,常溫淡奶油,融化黃油,低筋麪粉,細鹽1g,不粘鍋，大湯勺,過濾網,降溫溼毛巾,夾心奶油部分,淡奶油,細砂糖,榴蓮,甜芒果
綜合評分 7.2
【快手輔食】酸奶榴蓮蛋糕（8m+）
蛋糕
酸奶,低筋面粉,榴蓮肉,蛋黃
綜合評分 8.1
【快手輔食】酸奶榴蓮蛋糕（8m+）
蛋糕
酸奶,低筋麪粉,榴蓮肉,蛋黃
綜合評分 7.6
榴蓮蛋糕
蛋糕
雞蛋,榴蓮,面粉,糖粉（蛋清）,糖粉（蛋黃）,黃油,色拉油,牛奶,沙琪瑪
綜合評分 9.5
法式榴蓮蛋糕
蛋糕
牛奶200,雞蛋黃,砂糖,玉米澱粉,魚膠片,淡奶油,馬斯卡彭,榴蓮肉,28x28金盤蛋糕卷的蛋糕胚
綜合評分 9.6
重口味榴蓮蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖,牛奶,淡奶油,黃油,低筋麪粉,檸檬汁,榴蓮
綜合評分 7.6
菱格榴蓮蛋糕
蛋糕
雞蛋,白糖,水,玉米油或者菜籽油,低筋麪粉,動物淡奶油,榴蓮肉,手指餅乾,黑＋白 巧克力碎
綜合評分 7.9
榴蓮蛋糕
蛋糕
皮,雞蛋,砂糖,淡奶油,牛奶,鹽,陷,淡奶油,糖粉,榴蓮肉
綜合評分 7.0