年糕,粉皮,雞塊,青蒜,紅辣椒,香葉,八角,大蒜
綜合評分 8.9
年糕粉皮燉雞塊
綜合評分 8.9
用料
做法
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雞塊洗淨後，用鹽和料酒碼味。粉皮泡發，青椒切斷、辣椒切斜圈、大蒜拍扁
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起油鍋，將大蒜、香葉、八角炸出香味，加入雞塊翻炒至變色，倒少許生抽，上色。（蠔油味道更好哦）
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加水剛好沒過雞塊，開鍋後再將粉皮、年糕、加入鹽、雞精調味
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燉煮六到八分鐘後，加入紅椒圈，再燉一分鐘，加入青蒜，大火收汁即可
小貼士
所在的分類
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