草魚,粉皮,醬油,料酒,豆瓣醬,糖,蔥,姜,蒜,清湯,香油
綜合評分 7.5
粉皮魚塊煲
綜合評分 7.5
用料
做法
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將魚洗淨，去腥線，去頭切成塊
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蔥、姜、蒜洗淨切成末
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粉皮掰成小塊用開水浸泡一下待用
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鍋中倒油，油六七成熱時放入入魚塊煎至兩金黃盛出
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鍋內放油，油熱放入蔥薑蒜末、豆瓣醬煸炒出香味，加入料酒、醬油、清湯、糖、魚塊
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開鍋後改用小火燜至湯汁濃稠
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倒入粉皮，再倒入沙鍋內小火燒開，淋入香油出鍋即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚,粉皮,醬油,料酒,豆瓣醬,糖,蔥,姜,蒜,清湯,香油
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草魚,青椒,紅椒,蔥,生姜,蒜,鹽,美味鮮,面粉
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.7