黃油,低粉,黃糖粉,香蕉,核桃,蛋液
綜合評分 7.2
黃油室溫軟化後加入黃糖粉,我買的黃糖顆粒太大所以又用破壁機打了一下,就變成黃糖粉啦。不建議用普通糖粉代替哦。
蛋液分5次加入黃油裡打發,每一次只加20克蛋液,打發一分鐘後再加入下一次蛋液,這樣不會水油分離。
香蕉壓成泥,倒入黃油糊內,用打蛋器打均勻。
篩入低粉,用刮刀將黃油糊和低粉充分切拌均勻,拌好的麪糊是細膩有光澤的~
最後加入核桃仁攪拌均勻,烤箱預熱後170度50分鐘就好啦,上色後蓋上錫紙哦。烤好後密封冷藏3天后的味道最好哦!要忍住哈哈哈~