奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,低筋麪粉,雞蛋,蜜紅豆,消化餅,黃油
綜合評分 8.3
蜜豆芝士蛋糕【長帝e.Bake網際網路烤箱-CRDF30A試用報告】
綜合評分 8.3
甜甜的紅豆加上順滑的芝士，真是想想都讓人心動的搭配
用料
做法
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材料準備好,消化餅用擀麪杖充分擀碎,黃油隔水融化，用毛刷將黃油薄薄掃一層到6寸活底模具內壁，剩餘倒入消化餅碎中
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攪拌均勻後倒入6寸活底模具，用勺子將消化餅壓實，模具放入冰箱冷藏室備用
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奶油乳酪放至室溫，用刮刀壓至順滑
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加入細砂糖，攪拌均勻
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加入原味酸奶，攪拌均勻
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打入一個雞蛋，用打蛋器攪拌均勻後再打入另一個
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篩入低筋麪粉,攪拌均勻
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最後加入蜜紅豆，稍拌均勻
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將乳酪糊倒入模具中，可以用筷子略攪動，使紅豆的分佈均勻
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烤盤注入溫水，將模具放入固底的披薩盤或者圓模中，隔水進行烤制。烤箱溫度為160度1小時，最後的10分鐘將上火調大，達到滿意的上色即可
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徹底涼透後放入冰箱（我是晚上烤好，次日食用）
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長帝e.Bake網際網路烤箱-CRDF30A
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長帝e.Bake網際網路烤箱-CRDF30A
小貼士
1.我選用的酸奶是自制的無糖酸奶，比較濃稠，市售的酸奶比較稀還帶糖份，所以請將份量減少，糖量也適當減少 2.想要更加細滑的乳酪糊，加入紅豆前可以過篩一至兩次 3.切塊的時候，最後先熱一下刀，用布擦乾水份以後再切蛋糕，然後重複這個動作直至切完為止
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,低筋麪粉,雞蛋,蜜紅豆,消化餅,黃油
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低筋麪粉,泡打粉,雞蛋1個,百香果果肉,細砂糖,黃油
綜合評分 8.9
分量：小號紙杯模具11個,雞蛋 3個,玉米麪 85g,水 50g,玉米油 45g,白糖 48g,食鹽 0.5g,芝麻 少許
綜合評分 8.9
檸檬,低筋面粉,Meggle阿爾卑斯山黃油,糖漬檸檬（鹽漬檸檬）,蛋,白砂糖,泡打粉,白朗姆酒,白砂糖,純淨水,白朗姆酒,糖粉,水+檸檬汁
綜合評分 9.8
白蘿蔔,麪粉,雞蛋,蝦米,蔥,麻油,生抽,雞精,鹽,胡椒粉,食用油
綜合評分 7.0
蘋果,鹽
綜合評分 9.0
米飯,吞拿魚罐頭,牛奶（白醬）,黃油（白醬）,麪粉（白醬）,香葉（白醬）,馬蘇裏拉乳酪,西蘭花（可選）
綜合評分 7.3
白米飯,蛋黃,食用油,食鹽,食鹽,白糖,孜然粉,雞精,芝麻
綜合評分 7.8
雞蛋,牛奶,低粉,細砂糖,色拉油,蜜豆(或葡萄乾、蔓越莓幹)
綜合評分 7.7