寶寶輔食：米粉「布丁」—可以抓在手上吃的米糊7M+

綜合評分 9.2

另一種給寶寶吃掉主食的方法。 6-9個月的寶寶，主要營養來源還是母乳和配方奶粉。這個時候可以慢慢引入一些輔食，最開始從米粉、香蕉等嘗試，慢慢培養寶寶對泥狀食物、固體食物的興趣。米粉「布丁」直接用了寶寶即食米粉，純藕粉和水，都是易消化吸收的食材，攪拌攪拌加熱拿出來稍加冷卻即可，切成小塊，抿下入口即化，寶寶可以吃原味的，也可以裹點無新增椰絲當小甜點！適合寶寶年齡：7個月以上寶寶難度：易時間：15分鐘用具：刀、碗、勺子、微波爐小芽營養問答寶寶可以吃藕粉嗎？藕粉除碳含水化合物、蛋白質外，還含有鈣、鐵等微量元素，而且易消化吸收，可以給寶寶適量食用。給寶寶吃的藕粉，儘量選擇無新增蔗糖的純藕粉，可以看包裝上配料表。小寶寶的腸胃功能並不完善，任何食物一定要做到適量，不能吃太多哈。

用料

寶寶即食米粉 40克
藕粉 20克
溫水 220克（40用於藕粉，180用於米粉）

做法

1

準備好所有食材
2

在藕粉中緩慢倒入40g溫水，攪拌成均勻藕漿
3

再在剩餘的溫水中，加入寶寶即食米粉，邊加邊攪拌均勻
4

最終米糊的狀態如圖呈現較濃稠的狀態
5

將步驟2中的藕漿倒入米糊中
6

攪拌呈如圖糊狀
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取一個耐高溫小碗，可以在碗壁上刷一層植物油
8

將步驟6中調製好的藕漿米糊倒入小碗中，在表面用小勺抹平整，並且輕震排氣。
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放入微波爐，中高火2分鐘左右取出 ps:在微波爐的時候，大家要注意觀察，轉盤的微波爐很多受熱不均，容易溢位，大家也可以中火然後延長一分鐘左右。小芽的微波爐有點壞了，受熱不均較嚴重，所以導致最終成品氣泡較多。
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取出後進行冷卻，到還有一點餘溫的時候就可以脫模了。 ps:如果想要快點，也可直接放冰箱冷藏30分鐘左右，拿出來還會有一點餘溫。
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藉助工具在小碗壁上輕輕分離麪糊布丁，然後直接倒扣即可
12

切成長條或四方形，方便寶寶食用
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家裏有無新增椰蓉的，也可以在外面裹一層椰絲當小點心吃哦！ ps:如果不是無新增的椰絲，小寶寶就不建議食用哈。
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好啦，寶寶要開動嘍

小貼士

1、成品口感很清淡，有些媽媽想要給寶寶增加點味道，比如香蕉泥、紫薯泥、芝麻粉等都是可以的，不過要適量加。當新增的是泥狀液體物質時，要對應減少水的用量，保證加熱前是粘稠的糊狀！ 2、食譜中直接用了寶寶即食米粉，不同的米粉加同樣的水最終濃稠度可能會不太一樣，所以大家實際操作的時候，要注意觀察並靈活調整水的用量。 3、藕粉也可以用馬蹄粉替代。 4、最後用微波爐主要是加熱，可以用烤箱替代，180度5-8分鐘（估算哈），蒸鍋就不建議了，蒸汽太多水分太大。 5、藕粉也可以用馬蹄粉替代，一樣選擇無新增的最好哦！

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