寶寶8m+輔食果蔬無糖饅頭

綜合評分 9.7
寶貝八個月啦∼可以適當給他吃點饅頭鍛煉咀嚼肌∼那麼果蔬天然無糖的饅頭最適合啦∼

用料

做法

  • 各種果蔬各自蒸好 用料理棒或者手動弄成泥 再過濾做成很細膩的泥(留下果蔬的汁)。 比如胡蘿卜比較難弄的細膩,我就只用胡蘿卜汁,把肉扔了∼

  • 寶寶8m+輔食果蔬無糖饅頭的做法 步骤2

    每一份果蔬汁或泥中放入酵母攪拌一下 過會倒入面粉中, 如 果蔬汁不夠,再慢慢少量一點點的加入配方奶(如沒有可加溫水),直到面團揉成光滑樣∼ 然後蓋上濕布發酵(冬天的話大約2個小時吧,發到原來的2倍大就可以了) 我這里5種分別是黑芝麻+核桃、南瓜、胡蘿卜、菠菜、紫薯、

  • 寶寶8m+輔食果蔬無糖饅頭的做法 步骤3

    面團發酵後,一定要再揉幾下,只要排氣了,這樣饅頭做出來才會松軟。 然後就開始造型啦∼隨便你想捏成什麼樣…

  • 寶寶8m+輔食果蔬無糖饅頭的做法 步骤4

    手殘黨隨便捏啦∼湊合著為娘盡力啦… 捏好後放入蒸鍋中蓋上蓋子二次發酵。 大概15分鐘到半個小時左右吧,反正發酵成原來樣子的2倍差不多就可以開火蒸啦。 蒸15分鐘左右。 然後出鍋放涼,急凍起來。以後寶寶吃的時候直接拿出來熱起來就ok啦…

小貼士

建議蒸的時候饅頭下面墊下油紙這樣饅頭不會粘鍋。放入鍋中發酵前,放的空隙些,不然發酵後會粘在一起。

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