好料理

彩椒炒麪筋

綜合評分 9.8
我是用做涼皮洗好蒸好的麪筋,這樣做這道菜就省事多了

用料

做法

  • 麪筋,彩椒切片

  • 蔥薑蒜切沫備用

  • 豬肉切片再用澱粉抓一下備用

  • 鍋放油加入花椒大料爆香取出,放入肉片翻炒,放入生抽蔥薑蒜料酒翻炒,加入鹽放入彩椒繼續翻炒,捎後放入麪筋,醋,糖翻炒至熟,最後放入香油翻炒出鍋!

小貼士

這道菜關鍵是肉和彩椒不要炒老了。以免影響口感和顏色!

所在的分類

相關食譜

彩椒炒麪筋
炒麪
麪筋,豬肉,紅綠彩椒各一個,花生油,香油,蔥薑蒜,料酒,雞精,澱粉,鹽
綜合評分 9.8
青椒炒麪筋
炒麪
麪筋,青椒,蔥蒜,鄲縣豆瓣醬
綜合評分 7.8
青椒炒麪筋
炒麪
麪筋,青椒,蔥蒜,鄲縣豆瓣醬
綜合評分 9.5
青椒木耳炒麪筋
炒麪
麪筋,青椒,黑木耳,大蒜,植物油,鹽,白糖,雞粉,生抽,料酒,香油
綜合評分 9.9
素炒麪筋
炒麪
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.6
素炒麪筋
炒麪
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.1
麻麻的私房菜 ：炒麪筋
炒麪
麪筋,蔥,姜,小米椒
綜合評分 9.7
青椒筍絲炒麪筋
炒麪
麪筋,青椒,春筍,幹辣椒,木耳,醋,姜,雞精,糖
綜合評分 8.7
炒麪筋
炒麪
豆芽,烤麩（麪筋）,蔥薑蒜,油,陳醋,鹽,醬油
綜合評分 8.0
炒麪筋or牛筋面
炒麪
麪筋,洋蔥,青椒,雞蛋,辣椒麪,花椒麪,雞精,鹽,孜然
綜合評分 9.6