芝麻,花生,糯米,紅豆,赤砂糖,白砂糖
綜合評分 7.8
花生在鍋裡炒熟,可以加油,也可以不加油。注意別炒糊了,邊翻炒,邊時時看著點。炒好後把皮去掉。放進一個保鮮袋中,用擀麪杖壓成碎。有料理機的話,直接放裏面打碎也行
黑芝麻也一樣,放鍋裡炒熟,會很香。注意儘量一邊拿鍋蓋半蓋著點,一邊炒,不然很容易到處蹦。炒好以後也一樣放進保鮮袋,用擀麪杖壓碎。
糯米粉和粘米粉以1:1的比例混合,慢慢的加水,加到用勺子拉起來有點斷斷續續的樣子。
一個平底鍋,燒熱放油,油熱之後,慢慢倒入糊糊,晃動平底鍋,讓糊糊的液體攤開變成一個餅。拿出來,不拿出來都行。
平均的撒入糖、花生碎、黑芝麻碎(用杏仁碎也行,自由發揮)捲起來。切成一段一段的。完成。