好料理

冰糖燉蓮子

綜合評分 8.8
蓮子 【性味】：鮮者甘、澀、平，無毒；幹者甘、溫澀、無毒。 【歸經】：入脾、腎、心經。 【功效】：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。 【主治】：心煩失眠，脾虛久瀉，大便溏洩，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下。還可預防早產、流產、孕婦腰痠。 【禁忌】：中滿痞脹及大便燥結者，忌服。不能與牛奶同服，否則加重便祕。

用料

做法

  • 冰糖燉蓮子的做法 步骤1

    幹蓮子加清水浸泡

  • 冰糖燉蓮子的做法 步骤2

    去除蓮子芯

  • 冰糖燉蓮子的做法 步骤3

    洗淨後裝入燉碗中

  • 冰糖燉蓮子的做法 步骤4

    放上適量的冰糖和清水

  • 冰糖燉蓮子的做法 步骤5

    小火燉3小時

小貼士

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