大米,烏梅,水,獼猴桃,芒果,冰糖
綜合評分 8.2
烏梅水果冰粥
綜合評分 8.2
春天剛露了個頭兒，就被無情的夏天驅趕走啦。出差的朋友回來大為感嘆，出差才幾日，咋就錯過了北京的春天呢。那是北京的夏天忒霸道，春天敗北了唄。每週一喝粥還是雷打不動滴繼續。今天上款冰粥，為暴躁的夏天降降火。個人建議早上還是不要喝冰粥吧，腸胃還未開始運動，怕刺激。這個夏天的下午茶咱們換種吃法吧，將西式咖啡糕點改成中式冰粥如何。
用料
做法
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準備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖，大米清水浸泡半小時
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砂鍋倒水後加入烏梅，大火煮開
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水開後倒入瀝乾水分的大米
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大火煮開後，轉小火慢煮
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粥煮好後放入冰塊，順時針攪拌至溶化即可
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將粥在室溫放涼後，再放冰箱冷藏半小時
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將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥裡，攪拌即可
小貼士
大米、水（1:7的比例） 因為粥裡放了烏梅，粥會微微的甜，放冰糖的時候不要放太多。 如果不喜歡烏梅的顏色，可以不放。 俺把水果粒切的比較大，是喜歡每口都能吃到大果粒，水果可以依據個人喜好隨意換。 煮好的粥在室溫放冷後，再放入冰箱冷藏。
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