普通麪粉,全麥麪粉,麩皮,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖（沒有換成白砂糖）,泡打粉
綜合評分 7.2
紅糖全麥消化餅乾
綜合評分 7.2
這款消化餅乾健康好吃，新增了麩皮口感粗粗的，吃起來麥香十足！
用料
做法
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準備好所有的材料，黃油切薄片軟化，紅糖用擀麪杖碾碎或者用料理機打碎無顆粒
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黃油軟化後，加入紅糖、麥芽糖打發至蓬鬆
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分兩到三次加入蛋液，每次充分攪打後再加入下一次
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打至濃稠細膩的乳霜狀態後，篩入中筋麪粉和泡打粉
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直接加入麩皮和全麥粉
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用橡皮刮刀翻拌至均勻無干粉的狀態，揉成團，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏1小時左右
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將麪糰擀成0.3釐米厚的薄片（我是分成許多次用油紙蓋在麪糰表面上擀開的）
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用切模切出喜歡的形狀
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將切好的餅乾面胚擺放在烤盤上，並用牙籤紮上小洞，烤箱預熱至180℃
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180℃，烤12分鐘至顏色變深即可出爐
小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,全麥麪粉,麩皮,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖（沒有換成白砂糖）,泡打粉
綜合評分 9.3
黃油,紅糖,麥芽糖,全蛋液,全麥麪粉,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 9.8
黃油,紅糖,麥芽糖,全蛋液,全麥麪粉,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 8.4
全麥粉,全蛋液,紅糖,油,黑芝麻,小麥胚芽,水,泡打粉
綜合評分 8.6
黃油,紅糖,麥芽糖,蛋液,低筋麪粉,全麥粉,泡打粉
綜合評分 9.8
全麥粉,葵花籽或南瓜籽或二者混合,黑芝麻或白芝麻或二者混合,亞麻籽粉,鹽,水,蜂蜜或楓糖漿或紅糖或黑糖,橄欖油
綜合評分 8.5
麪粉（中低筋均可）,脫脂奶粉（或全脂）,木糖醇（或砂糖30g）,植物油（無特殊味道的油）,全蛋,椰蓉,燕麥片,香草精（可不放）,小蘇打（或泡打粉）,鹽
綜合評分 7.5
黑麥粉,橄欖油,蘇打粉,鹽,牛奶,燕麥,紅糖
綜合評分 8.1
黑麥粉,橄欖油,蘇打粉,鹽,牛奶,燕麥,紅糖
綜合評分 7.8