中筋麪粉,小麥胚芽,紅糖粉,乾酵母,溫水,麪粉
綜合評分 9.4
胚芽紅糖小豬饅頭
綜合評分 9.4
如今都流行健康膚色，瞧，這幾隻小豬也不例外！它們不是晒太陽得來的麥色面板，而是加了濃香的紅糖和營養的胚芽。可愛的小豬們不僅可以讓小寶貝們擺弄玩耍，更是一道適合寶寶的營養美味主食呢。 有愛心有耐心的爸媽，快來跟我一起做吧！三歲以上的小朋友，也可以和爸爸媽媽一起來玩麪糰，做好吃又好玩的小豬饅頭。 適合年齡：12個月以上
用料
做法
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將乾性原料混合在盆中，慢慢加入溫水，用筷子攪成半乾面片狀
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待盆中剩餘少量乾粉時，再用手將麪糰抓捏揉勻，待麪糰光滑，手和麪盆上無沾粘乾粉時，可將盆上覆蓋保鮮膜放置溫暖處發酵
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發酵好後的麪糰，用手指按壓麪糰凹陷久不回彈，再用少量乾粉將麪糰重新揉捏至光滑
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做小豬饅頭需要先將一塊小麪糰揉圓，稍壓扁，作為小豬臉
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再將頭頂側邊，用剪刀或小刀割出耳朵，再稍捏成形
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用牙籤把眼睛部位戳出兩個較大的洞。鼻子另選一小小塊麪糰，做成圓柱形，再用牙籤刺深些做出兩個鼻孔
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最後牙籤劃出嘴的線條，即可成小豬樣
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做好的饅頭蓋上保鮮膜，再靜置20分鐘左右，小心移入蒸籠，冷水上鍋，上蒸汽後約15分鐘左右即成
小貼士
造型可愛逼真，口感鬆軟香甜（微甜）
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉,小麥胚芽,紅糖粉,乾酵母,溫水,麪粉
綜合評分 9.6
燕麥仁適量（我放了約30克）,面粉400 奶粉15 酵母4,紅糖50（不甜）,溫水240左右（我放了236）,小麥胚芽少許
綜合評分 9.4
普通麪粉,酵母,糖,牛奶,西紅柿,黑豆
綜合評分 7.9
中粉,酵母,細砂糖,水,鹽,沙拉油
綜合評分 7.7
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0
1、紅糖水,古法紅糖,開水,2、乾粉類,低筋麪粉,澄面,乾酵母,泡打粉
綜合評分 9.7
普通麪粉,燕麥,紅糖,鹽,酵母,溫水,食用油
綜合評分 8.5
中筋或普通包子面粉,紅糖,水,酵母,鹽（可以不放）
綜合評分 7.4
中粉,黑麥粉,紅糖,水,酵母,鹽
綜合評分 9.1