生腰果
綜合評分 7.7
清洗一下生腰果,瀝乾水分。選購時請選擇偏黃色的,過白有漂白加工過的風險。
將腰果平鋪在烤盤上,不要堆積,烤箱預熱180°C,中下層11分鐘,腰果微微變色即可。
這個辦法也可以用來烤杏仁、夏威夷果等,烤花生米時間要縮短一些,具體時間要視乎堅果的數量、個頭和烤箱脾性。 超市裏面的堅果大多加鹽主要是爲了防腐,原味堅果一次不要烤太多,請在一週內吃完,不然容易變味。