低筋粉,葡萄乾,泡打粉,肉桂粉,蔗糖,鹽,菜籽油,雞蛋,雞蛋(中號）,水
綜合評分 8.9
葡萄乾夾心餅乾（無黃油、奶油）
綜合評分 9.5
用料
做法
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將粉類原料、黃蔗糖、鹽放入攪拌盆中，用類似淘米的手法攪拌。
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加入菜籽油，繼續攪拌，用雙手手掌把原來搓散、搓細。
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雞蛋打散，把1/2蛋液慢慢倒入盆中，用刮刀輕快地攪拌，混合成一團。
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把麪糰放在烤紙上，用擀麪杖橫向、縱向交替擀成厚7毫米的面片（近似邊長15釐米的正方形）。在面片下半部分均勻地鋪上葡萄乾，然後把上半部份向下對摺。重新用擀麪杖擀開，與原來大小相當，表面刷上剩餘的蛋液。
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把整張烤紙平移到烤盤上，烤箱預熱160度，烘烤30分鐘。烤好後取出烤盤冷卻。晾至不燙手，用刀橫、豎各切4刀，切成16等份。
小貼士
準備：1、把葡萄乾和水倒入小鍋中，重火煮至水分蒸發盡，冷卻後用廚房用紙拭乾表 面水分。 2、根據烤盤的尺寸裁剪烤紙。 3、烤箱溫度設定為160°，預熱。 碎碎念：首先。 。 。 我忘記加泡打粉了囧 不過依舊很好粗，也沒有塌神馬的。 然後。 。 。 我真心覺得100g葡萄乾包不住啊啊啊啊啊、也很有可能是我水平不到家。 。 。 。 這款方子木有黃油奶油神馬的 怕胖的妹子們可以擼 反正很好粗就對了！！！強推！！！！！
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