雞蛋,放涼的白開水,白糖,鹽,風箏牌面包粉,雀巢學生甜奶粉,酵母,多美鮮黃油,葡萄乾
綜合評分 7.6
ACA麪包機版葡萄乾甜麪包
綜合評分 7.6
入一ACA麪包機，兩晚上去超市才蒐集全了甜麪包材料，期間看了網友們對於麪包機烤麪包的心得，大多數人都覺得容易失敗，讓我還沒做先被打擊了一番。下廚房罈子裡也有幾個達人發的菜譜特別注意事項給我一些提示：發酵粉必須放在乾粉上面，切不可以被水浸溼而且要遠離鹽；牛奶、奶粉、黃油等可以提升麪包的甜味兒。 於是昨晚在女兒高漲的熱情鼓舞下開始了第一次嘗試，以成功收場。
用料
做法
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先將酵母從冰箱取出來，放置半小時-1小時（這是看到網友說立刻用冰箱取出來的酵母做麪包會發酵不到位，先取出來晾涼好。）
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預約功能沒學好，所以接下去從正式做麪包開始。將配料一次放入麪包桶中，注意：鹽放一個角落，麪包粉和奶粉最好堆成小山（不過我堆得不好，基本上是一個略微凸起的平面，兩個角水露出來了），將酵母放在山頭，千萬遠離鹽不能浸在水中，黃油也放在沒水沒酵母的地方，葡萄乾撒在四周。
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此時插電源蓋蓋，麪包機發出一聲蜂鳴，顯示的應該是甜麪包的指示。不過可以再檢查下，是否1P，4；40分，第一檔甜麪包處。然後按下啟動鍵。
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大概1個多小時時候麪包機又發出斷續蜂鳴聲，提示加葡萄乾，可以根據喜好放一些（我只放了幾顆）
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大概4個小時40分後面包完成。
小貼士
不過有幾點遺憾： 1.預約功能沒掌握，明明調了，但啟動麪包機後，竟然立刻攪面，結果不是第二天早晨吃熱乎乎麪包，而是當天晚上12點麪包做好，第二天再熱鍋裡烤烤吃的； 2.放的葡萄乾太少，大概10幾顆，以至於做好後看不到幾顆。看來下次得多放葡萄乾，否則在大大的麪包裡不見蹤影。 （我的體會：麪包機菜譜其實很靠譜，只要按照它上面寫的比例，是能夠做出可口麪包的！以下介紹的容器量都是以ACA自帶塑料杯和勺子來記錄的。）
所在的分類
相關食譜
雞蛋,放涼的白開水,白糖,鹽,風箏牌面包粉,雀巢學生甜奶粉,酵母,多美鮮黃油,葡萄乾
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紫薯,細砂糖,無鹽黃油（或植物油）
綜合評分 7.6
高筋麪粉,酵母,糖,鹽,雞蛋,水,黃油,泡發後瀝乾水的葡萄乾
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高筋麪粉,酵母,糖,鹽,雞蛋,水,黃油,泡發後瀝乾水的葡萄乾
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普通麪粉,奶粉,酵母,溫水,白糖
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金像,奶粉,胡蘿蔔泥,淡奶油,綿白糖,鹽,橄欖油,乾酵母,葡萄乾
綜合評分 9.7
黃油,鹽,砂糖,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,牛奶（或水）
綜合評分 7.6
牛裏脊肉,大蔥,生薑,八角,老抽,生抽,鹽,糖,咖哩粉或者孜然粉
綜合評分 9.6
桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
綜合評分 9.7