麪包機版全麥吐司

綜合評分 7.6
麪包機:柏翠PE6880 高筋麪粉:金像 全麥麪粉:碾子坊 酵母:金燕(或安琪)酵母 砂糖:太古(或韓國)細砂糖 黃油:所有進口黃油都適用(國產的沒用過) 牛奶:德國德爾寶

用料

做法

  • 麪包機版全麥吐司的做法 步骤1

    黃油20g+鹽4g+砂糖10g+奶粉10g(奶粉沒有的話可以省略)

  • 麪包機版全麥吐司的做法 步骤2

    高筋麪粉150g+全麥麪粉100g

  • 麪包機版全麥吐司的做法 步骤3

    乾酵母3g+牛奶(或水)180ml

  • 麪包機版全麥吐司的做法 步骤4

    選麪包機‘全麥麪包’鍵(如果沒全麥麪包選項,選普通或者甜麪包均可)

  • 麪包機版全麥吐司的做法 步骤5

    在進入烘焙程式前,可以在麪糰表面撒上適量的全麥粉

小貼士

此處用的全麥粉不是超市裏那種長的像白麪粉一樣的全麥麪粉,是含麥麩的全麥粉,所以烤出來的全麥麪包會更香!

所在的分類

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