好料理

芸豆吐司

綜合評分 7.2
做桃山月餅的餅皮時候，芸豆做多了。 於是想著用來做吐司。 沒想到很贊哈。細膩柔軟。 參考南瓜吐司的做法

用料

做法

  • 1、麪包桶中依次放入鹽、糖、芸豆泥和高粉、低粉，將酵母放在麪粉頂部，略混合；

  • 2、加入水、玉米油和雞蛋（水量可稍留，待後續觀察麪糰乾溼情況再新增），啟動「和麪」程式，23分鐘，停機略鬆弛10分鐘；

  • 啟動「大米麪包」程式，900g，中稍色。完成後取出晾涼。

小貼士

水量根據芸豆泥的乾溼程度適量增減。

所在的分類

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