生腰果,椰漿,楓糖漿(非素食可用煉乳)1,吉利丁片,可可曲奇,椰油,楓糖/煉乳2
綜合評分 7.2
純素腰果芝士蛋糕
綜合評分 7.2
比起精心花費大量時間準備的蛋糕，有時候更喜歡這種想吃就做的懶人料理。有一臺馬力夠足的blender做這個簡直只要十分鐘啊！ 爲了素食趴臨時準備的，受到小夥伴們好評，故記錄下菜譜。 但我做食物永遠是邊做邊嘗，沒用過食物秤的，所以重量也不是很準……大家記得試味噢。 其實不算純素啦……嘛，好吃就行！ 分量為15cm方形慕斯模。
用料
做法
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腰果提前一晚洗淨泡熱水備用。(blender夠強大的話可以不用泡啦)
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吉利丁泡冷水，變軟後撈出，用一點熱水調勻，製成溶液。
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其餘材料入攪拌機中打勻，倒入吉利丁溶液繼續攪打均勻後倒入模具中，冰箱冷藏3小時以上。
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腰果洗淨提前一晚用開水泡軟。(如果blender夠強大的話就不用泡啦)
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製作餅底:餅乾，椰油，楓糖2放入攪拌機中打勻，倒入鋪了油紙的模具中壓實，入冰箱冷藏3小時以上切塊食用。
小貼士
圖中這個在凍前用玫瑰糖漿拉了花，成品又淋上玫瑰醬，苦苦甜甜的很搭。 餅底我用的是藍罐的巧克力味曲奇，是我喜歡的口味，但爲了粘合加多了煉乳小夥伴們反映偏甜。不喜歡可以換成無糖消化餅。
所在的分類
相關食譜
生腰果,椰漿,楓糖漿(非素食可用煉乳)1,吉利丁片,可可曲奇,椰油,楓糖/煉乳2
綜合評分 8.5
豆奶粉,現磨特濃甜豆漿,杏仁蛋白乳酪,植物蛋白粉,熟糯米粉,玉米澱粉,酵母粉,香草精,紅糖,植物黃油
綜合評分 7.8
葡萄籽油,椰子花糖,杏仁奶,自制絹豆腐,低筋麪粉（有機）,可可粉,純黑巧克力,蘋果醋,泡打粉,糖粉，用於裝飾表面
綜合評分 8.6
消化餅干（蛋糕底）,椰子油（蛋糕底),蛋糕體︰面粉,蒸熟的南瓜泥,龍舌蘭糖漿,澱粉,檸檬水,鹽,椰子油(蛋糕體)
綜合評分 7.0
椰棗,椰絲,南瓜子,椰子油,生腰果,有機楓糖漿
綜合評分 8.6
腰果奶油：,生腰果,純淨水,玉米油,蜂蜜,鹽,黃芥末醬,番茄醬,水果沙拉：,菠蘿,小番茄,蘋果,苦菊,葡萄乾
綜合評分 9.4
熟糯米粉,豆奶粉,大麻奶,杏仁蛋白粉,植物黃油
綜合評分 10.0
A、芝士蛋糕糊材料（見下）,谷優餅乾,多美鮮黃油,展藝魚膠粉,冷水,綠山農場奶油乳酪,展藝細砂糖,蛋黃,檸檬（汁）,白朗姆酒,凝固型酸奶,琪雷薩淡奶油,雀巢全脂牛奶,B、櫻花鏡面材料（見下）,鹽漬櫻花,雪碧,展藝細砂糖,展藝魚膠粉,冷水,巧克力裱花筆
綜合評分 9.2
豆奶,楓糖漿/agave（非純素用蜂蜜）,stevia/椰子糖/白糖,葛根粉/木薯粉/玉米粉,水,椰子油/植物黃油,香草精,粗海鹽
綜合評分 8.9