葡萄籽油,椰子花糖,杏仁奶,自制絹豆腐,低筋麪粉（有機）,可可粉,純黑巧克力,蘋果醋,泡打粉,糖粉，用於裝飾表面
綜合評分 8.6
純素巧克力熔岩蛋糕 Vegan Chocolate Lava Cake
綜合評分 8.6
會爆漿的純素巧克力熔岩蛋糕， 需要趁熱先切開再食用，因為在巧克力蛋糕的外表裏面，是如同岩漿一般流動的巧克力餡，抿進嘴裏，濃郁的化不開的是巧克力特有的芬芳。
用料
做法
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準備好材料， 把4個馬芬紙杯放入烤盤中;
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過篩麪粉和可可粉，糖;
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把素乳酪、杏仁奶，糖、豆漿、麪粉 和可可粉等材料放入一個大碗裡,攪拌到一起，直到液體完全光滑;
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把麪糊裝入紙杯三分之一，用茶匙壓一下中心, 把巧克力均勻分成四份, 每個蛋糕放入一份,然後用勺子把蛋糕糊淋在上面的部分。
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預熱烤箱 200度10分鐘, 放蛋糕進去,烤9-10分鐘，直到表 面上升或富有彈性。
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出爐靜置2- 3分鐘,撒上過篩的糖粉。
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小貼士
需要趁熱先切開再食用， 搭配自制純素冰淇淋，冰與火的交融，更好吃！ 視訊觀看： http://v.youku.com/v_show/id_XMTYzMzMzMTYwMA==.html
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