將所有材料混合,揉至擴充套件。放溫暖溼潤處發酵至二倍大。
分割三份,滾圓,鬆弛15分鐘。
排氣整形成橄欖形,放溫暖溼潤處繼續發酵。(圖片是做其他麪包拍的)
發酵結束表面刷水後撒適量小麥胚芽作為裝飾。 入烤箱180度,中層,上下火25分鐘左右。
小麥胚芽含有豐富的維生素,對身體十分有益。